On a beau être bio, lorsqu’on est boucher on est boucher

Paris : un boucher bio agressé par des militants vegans (La Dépêche de mardi 7 mai, Sainte Gisèle).

« "On dit", écrit Porphyre, végétarien de l’antiquité, "que les hommes primitifs menaient une vie malheureuse, car leur superstition, loin de s’arrêter aux animaux, s’étendait aussi aux plantes. En effet, pourquoi la mise à mort d’un bœuf ou d’un mouton serait-elle un plus grand mal que la coupe d’un sapin ou d’un chêne, puisqu’il y a aussi une âme implantée dans les arbres ?" » James Frazer, Le Rameau d’Or, Le roi magicien dans la société primitive. Tabou et les périls de l’âme [1935, 1927], Paris, Robert Laffont, 1981, p. p. 271 .

Cette question n’est pas absurde. Et si j’étais un marchand de légumes bio je commencerai à m’inquiéter.